L'excellence du caviar francais
L’entreprise Caviar de France a été la première en France à élever des esturgeons et à produire du caviar. Elle développe ce savoir faire depuis 1985.
Elle est située à l’entrée du Bassin d’Arcachon à Biganos, en Gironde, sur un site de 12 hectares où les poissons sont élevés avec le plus grand soin dans des conditions naturelles.
Les infrastructures de production sont aux normes européennes et l’équipe bénéficie d’une expérience lui permettant de produire le meilleur des caviars.