caviar N°3
Une saveur gourmande et un plaisir voluptueux

Dès 53 TTC
prix unitaire

Après une subtile association du sel et d’un conservateur effectuée par nos experts, le caviar est placé dans des boîtes traditionnelles. Il bénéficie d’un affinage de plusieurs mois en chambre froide

Il possède des grains d’un beau diamètre, ce qui le rend délicieusement gourmand. Son goût , des plus subtils et d’une belle intensité, se pare d’une fine pointe iodée.

DLUO : 4 mois

Livraison 24 à 48h

Transport réfrigéré

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Quantité

Informations détaillées

Caractéristiques

L’idéal est de le consommer à la cuillère, sur un lit de glace pilée (en le laissant dans la boîte d’origine). C’est à la deuxième cuillerée que les papilles s’ouvriront et que vous apprécierez pleinement une intense sensation iodée.

Tous nos caviars sont conditionnés en boites aluminium. Des emballages isothermes ont été spécialement étudiés pour transporter le caviar dans les meilleures conditions et le préserver des chocs thermiques.

Nos caviars peuvent vous être livrés en 24 heures, partout en France.

Caviar de France

Éleveur, Producteur Artisan de caviar français depuis 1993. Nos esturgeons évoluent et grandissent sur notre ferme Girondine située à l’entré du Bassin d’Arcachon en totale autonomie, alimentée par une rivière locale, Le Lacanau en circuit ouvert. Tous nos caviars sont élaborés à la main, selon un savoir-faire traditionnel, sans oublier une touche de modernité, avec une traçabilité de la ferme aux consommateurs. Le Caviar du Bassin est un véritable caviar français, 100% aquitain.

Stockage Caviar

Le caviar se conserve entre 0°C et + 4°C. La DLUO est de 4 mois. (voir contre-étiquette au dos de la boite) Nous vous conseillons de limiter la conservation en réfrigérateur ménager dont la température est souvent trop élevée. Dans ces conditions, le caviar peut se conserver de 6 à 8 semaines afin de bénéficier de qualités optimales. Oter la boite de caviar de son packaging. La stocker à plat dans le réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle

Energie : 1090KJ, 262Kcal - Matières grasses : 17.8g dont acides gras saturés 6,8g - Glucides : 0,8g dont sucres 0,8 - Protéines : 26g - Sel : 2,97g