caviar Diva
Des saveurs authentiques et très raffinées aux accents de noisettes

Dès 72 TTC
prix unitaire

100% Caviar d’Aquitaine, produit en Gironde sur notre ferme.

Récolté et simplement mélangé avec une pointe de sel naturel, sans conservateur un résultat surprenant : un caviar jeune, beurré et frais.

DLUO : 4 mois

Livraison 24 à 48h

Transport réfrigéré

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Quantité

Informations détaillées

Caractéristiques

Diva est un caviar naturel, sans conservateur.

Le caviar Diva est issu de l’Acipenser Baerii né et élevé sur notre site. Ce caviar exprime le goût pur des œufs d’esturgeons de haute qualité. Récoltés et simplement mélangés avec une pointe de sel naturel, le résultat est surprenant : un caviar jeune et frais.

Des saveurs authentiques et très raffinées aux accents de noisettes.

L’idéal est de le consommer à la cuillère, sur un lit de glace pilée (en le laissant dans la boîte d’origine). C’est à la deuxième cuillerée que les papilles s’ouvriront et que vous apprécierez pleinement les saveurs beurrées aux accents de noisette en bouche.

Tous nos caviars sont conditionnés en boites aluminium. Des emballages isothermes ont été spécialement étudiés pour transporter le caviar dans les meilleures conditions et le préserver des chocs thermiques.

Nos caviars peuvent vous être livrés en 24 heures*, partout en France.

Espèce : Acipenser baerii
Origine : France- Aquitaine-Gironde-Biganos : Caviar de France
Conservation : A conserver entre – 2°C et + 2°C
Conditionnement : 30 g, 50 g, 100 g. Conditionnement en boîtes métalliques, fermées sous vide
DLUO : 3 mois
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon, sel

Caviar de France

Éleveur, Producteur Artisan de caviar français depuis 1993. Nos esturgeons évoluent et grandissent sur notre ferme Girondine située à l’entré du Bassin d’Arcachon en totale autonomie, alimentée par une rivière locale, Le Lacanau en circuit ouvert. Tous nos caviars sont élaborés à la main, selon un savoir-faire traditionnel, sans oublier une touche de modernité, avec une traçabilité de la ferme aux consommateurs. Le Caviar du Bassin est un véritable caviar français, 100% aquitain.

Stockage Caviar

Le caviar se conserve entre 0°C et + 4°C. La DLUO est de 4 mois. (voir contre-étiquette au dos de la boite) Nous vous conseillons de limiter la conservation en réfrigérateur ménager dont la température est souvent trop élevée. Dans ces conditions, le caviar peut se conserver de 6 à 8 semaines afin de bénéficier de qualités optimales. Oter la boite de caviar de son packaging. La stocker à plat dans le réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle

Energie : 1090KJ, 262Kcal - Matières grasses : 17.8g dont acides gras saturés 6,8g - Glucides : 0,8g dont sucres 0,8 - Protéines : 26g - Sel : 2,97g