
Nos tables
De grands chefs partagent notre passion du produit et vous le font découvrir dans des recettes créatives qui marqueront vos papilles.
Nous souhaitons remercier Alain Dutournier, Jean Luc Rocha, Stéphane Carrade, Gérard Côme, Fabrice Giraud et Christophe Girardot pour leur soutien, leur passion et leur mise en scène talentueuse, ainsi qu’à tous les chefs partenaires qui nous font confiance et qui partagent notre amour des bonnes choses.
Stéphane CARRADE
Restaurant Gastronomique hôtel Haitza
1 avenue Louis Gaume
33115 Pyla sur mer
tél : +33 (0)5 56 54 02 22
Gérard CÔME
Châteaux de Noirieux
26, Route du Moulin
49125 Briollay
tél : +33 (0)2 41 42 50 05
Fabrice GIRAUD
Maison Blanche
15, avenue Montaigne
75008 Paris
tél : +33 (0)1 47 23 55 99
Alain Dutournier
Carré des feuillants
14, rue de Castiglione
75001 Paris
tél : +33 (0)1 42 86 82 82

Les Gillardeau en gelée d’eau de mer, tartare d’algues et écume crémeuse